有哪些方法可以使刚生产完的宝妈成为一名乳汁充沛的“奶牛妈妈”呢？除了要尽早让新生儿吸吮刺激乳汁分泌，请催乳师进行催乳服务以外，食用具有催乳效果的月子餐也不失为一种好方法！今天分享几道催乳月子餐的做法，简单美味，效果有保证。

一、奶汤鲫鱼

原料：鲫鱼2条（约500克），熟火腿3片，豆苗15克，笋片15克，白汤500毫升，葱2段，姜2片，盐适量。

做法：

①鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，用刀在鱼背两侧每隔1厘米划人字形刀纹；

②炒锅置旺火上，放入油烧至七成熟，下葱、姜炸出香味，放入鱼两面略煎，加白汤及清水150毫升，盖上盖，煮3分钟左右；

③待汤汁白浓，转中火煮3分钟，焖至鱼眼凸出，放入笋片、火腿片，加盐，转旺火煮至汤浓呈乳白色，下豆苗略煮，去掉葱、姜，出锅装盆。

功效：鲫鱼能和中补虚、渗湿利水、温中顺气，具有消肿、利水、通乳的作用

二、花生鸡脚汤

原料：鸡脚10只（约重250克），花生米50克，料酒5克，姜片、盐各3克，鸡油10克。

做法：

①将鸡脚剪去爪尖，洗净。将花生米浸入温水半小时，换清水洗净；

②锅中加入适量清水，用大火煮沸，下鸡脚、花生米、料酒、姜片，盖上锅盖煮2小时后，放入盐，小火焖煮一会儿，淋上鸡油即可食用。

功效：养血催乳、活血止血、强筋健骨

三、炒黄花猪腰

原料：猪腰1个，黄花菜（干）20克，水淀粉、姜、葱、蒜、白糖、盐适量。

做法：

①将猪腰一剖为二，剔去筋膜腺体，洗净，切块，黄花菜泡好备用；

②锅烧热后下油，待油九成热时，放葱、姜、蒜入锅煸香，再放入腰花爆炒片刻；

③至猪腰变色熟透时，加黄花菜、盐、白糖再炒片刻，加水淀粉勾芡，推匀即可

功效：猪腰有补肾气、利尿、消积滞、止消渴的作用。黄花菜能补虚催奶、利尿消肿。此菜有助于纠正肾虚导致的缺乳。

四、虾仁馄饨

原料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，葱末、姜末、馄饨皮、香菜、高汤、盐、胡椒、香油各适量。

做法：

①将虾仁、胡萝卜剁碎，加入姜末、部分葱末、猪绞肉、盐、胡椒拌匀做成馅；

②把做成的馅料包进馄饨皮中，放入沸水中煮熟；

③锅里加高汤煮开，放入煮熟的馄饨，淋入香油，撒入香菜、剩余葱末即可。

功效：虾肉中含有大量的蛋白质和钙，既可促进泌乳，还能提高乳汁的质量。与猪肉和蔬菜一起做成馄饨食用，美味可口，营养丰富，很适合产后胃口不好的妈妈食用。

五、香菇乌鸡汤

原料：乌鸡1只，鲜香菇100克，料酒、大葱、盐、生姜各适量。

做法：

①乌鸡处理干净，祛除内脏、鸡爪；葱切段、姜切片、香菇切块；

②锅中放入冷水，放进乌鸡、姜片、葱段、料酒，大火煮沸；

③转小火炖40分钟，加入香菇继续炖3~5分钟；

④加盐调味，搅拌均匀即可出锅。

功效：香菇营养丰富，可提高身体免疫力，乌鸡滋补效果明显，有补血功效，二者炖汤食用，营养互补，对产后身体恢复有很好的作用，有助新妈妈分泌更加营养的乳汁。

生产之后不要立刻吃催乳月子餐，产后第一周产妇应主要以清淡易消化的食物为主，促进伤口愈合、活血化瘀、促进恶露排出。过早吃催乳月子餐会造成产妇乳腺管堵塞导致乳房胀痛，过晚吃也会让产妇乳汁下来过慢过少，因无奶导致心情紧张。最好在分娩1周后在开始吃催乳月子餐。

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