全国各地冷空气都发货了，12月的深圳也迎来了阵阵凉意，在寒冷的天气，没有什么烦扰是一顿火锅解决不了的，一顿不行那就两顿。

不过有个特殊的群体，只能流着口水、眼睁睁的看别人吃，那就是——孕妈。

 不让吃火锅的理由无非这三个：怕感染寄生虫、怕火锅口味太重、怕摄入高油高盐不健康，甚至导致妊娠期高血压。

 01 

易感染寄生虫

吃火锅，各种羊肉、牛肉、猪肉少不了。而涮火锅讲究的就是鲜嫩，常常将肉放在锅里稍微烫个十几秒就开吃。

但是生肉中可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫短暂的加热是无法杀死寄生虫的，进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身，引起流产或者胎儿畸形。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症。

 02 

口味太重、太辣

火锅汤底往往口味较重，有的是红油火锅或者是麻辣火锅，而且火锅汤底煮的时间越长，口味越重，含有的亚硝酸盐越多。

孕期的饮食应以清淡为主，辛辣、味道重可能会让血压升高，影响到自身和胎儿的健康。另外，在外面吃火锅，无法确定火锅汤底的卫生条件，很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂，这对孕妈都会造成健康隐患。

 03 

热量太多

吃火锅让人胃口大开，一不小心就会吃了很多肉。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，不仅让体重大增，而且不利于消化。

火锅味美，但在吃火锅时注意卫生，讲究方式。孕妈可以选择在家里自己做来吃，根据自己的需要选购新鲜食材，并且选择清淡的汤底，注意以下吃火锅的事项：

▲ 选择新鲜食材

吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类。

▲ 清淡的汤底

孕妈吃火锅的话，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃麻辣汤底的火锅，汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底，既清淡也有营养，不过火锅汤底切忌反复使用。

▲ 多准备一双筷子

吃火锅时多准备一双筷子，用它来专门夹取生食，以防生食中的细菌和寄生虫进入到身体中，伤害宝宝、损害肠胃。

▲ 食物熟透了再吃

无论是肉类还是海鲜类、蔬菜、菌菇，都需要煮开了、熟透了再吃！尤其是毛肚、肉类的，不要像之前那样涮个十几秒就拿起来吃。同时，还应注意不要滚烫吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

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